Segundo o conceito criado em 1999 pelo biólogo Dickson Despommier em Nova York, uma fazenda vertical é o conjunto espacial destinado para a produção de remédios e alimentos em camadas verticais é claro
Já ouviu falar em fazenda vertical? Segundo o conceito criado em 1999 pelo biólogo Dickson Despommier em Nova York, uma fazenda vertical é o conjunto espacial destinado para a produção de remédios e alimentos em camadas verticais é claro. Usada principalmente em grandes centros urbanos, a “fazenda” pode ser a tecnologia do futuro para alimentar as próximas gerações.
Depois de frutas, verduras e até flores, o ingrediente da vez para ser plantado sem utilizar o solo é o lúpulo, um dos produtos essenciais na produção de cerveja. A técnica conhecida como hidroponia consiste em cultivar plantas sem o uso do solo. A companhia brasileira de bebidas Ambev, acaba de apostar em um projeto sustentável, chamado de Projeto Fazenda Santa Catarina, para produzir lúpulo em São Paulo.
O cultivo será feito em parceria com a empresa 100% Livre, empresa especializada na agricultura em fazenda vertical, preza pela sustentabilidade e zero uso de agrotóxico. A Livre já tem em fase de teste quatro cultivares diferentes de lúpulo. Porém, o cultivo com a fabricante de cerveja, será feito de outra forma, não serão prateleiras e sim andares com 5 metros de altura, para que se consiga trabalhar verticalmente.
Fonte: AgroLink