Com foco na indústria de alimentos, a Concepta Ingredients, unidade de negócio do Grupo Sabará, apresenta ao mercado sua manteiga vegetal 100% natural, orgânica e sustentável, obtida por meio de uma mistura de óleos vegetais da biodiversidade brasileira.
Produzida de forma pura com certificação orgânica, sem nenhum tipo de aditivo químico ou corante artificial, ela não possui glúten, é livre de gordura trans, de canola, palma, soja e sódio. Além disso, ela não é hidrogenada, sendo uma alternativa saudável à manteiga de leite e um ingrediente adequado para naturalistas e vegetarianos.
Podendo ser rica em propriedades nutricionais, como ácido láurico e ômega 3,6 e 9, e com sabor agradável, a manteiga vegetal é indicada para uso culinário para aplicações em receitas salgadas e doces, como sobremesas, bolos, pães, assados, grelhados, legumes e temperos.
Comprometimento com a sustentabilidade
A produção da manteiga vegetal é uma alternativa favorável à mudança climática ambiental, já que menos gado significa menos pegada de carbono, além de seguir o Programa de Valorização da Sociobiodiversidade® da Concepta Ingredients, o que significa o compromisso com a responsabilidade socioambiental e o respeito às variações sazonais e ao pleno envolvimento dos povos locais.
“Por meio dos sistemas agroflorestais, a mistura de óleos vegetais da biodiversidade brasileira cumpre seu papel ambiental ao colaborar com a regeneração da floresta, bem como seu papel social, já que sua coleta e os sistemas de consórcio ajudam a compor a renda das famílias envolvidas, que encontram nesta atividade mais um motivo para permanecer em suas regiões de origem”, afirma Lilia Kawazoe, gerente comercial da Concepta Ingredients.
Além disso, o trabalho da Concepta Ingredients está alinhado aos valores defendidos pela ONU, principalmente as Metas 15 (Vida Terrestre) e 12 (Consumo e Produção Responsáveis).
Fonte: IMAGE 360