Batizada como “The Coral” por seu padrão em forma de coral, a microgranja assume a forma de um biorreator de grade quatro a quatro que pode ser montado na parede como uma obra de arte. As algas que crescem dentro de cada componente quadrado são visíveis através de recipientes transparentes, para que possamos observar como as algas crescem e mudam de cor.
Em 1974, a Conferência Mundial de Alimentos das Nações Unidas declarou as algas como “o alimento ideal para a humanidade” por sua rica composição nutricional. No entanto, a opinião popular muitas vezes descarta esses superalimentos sem argumentos científicos.
Hyunseok An, que está cursando um mestrado em design industrial na RISD, quer mudar nossa percepção das algas e divulgar seus benefícios para a saúde e o meio ambiente. As algas, que crescem rapidamente com pouco cuidado, também são elogiadas por sua capacidade de sequestrar carbono a uma taxa de absorção estimada em 10 vezes maior que a das plantas terrestres.
Elas podem viver em ambientes terrestres úmidos e aquáticos de água doce ou salgada. Apesar de algumas delas se parecerem com plantas, as algas não apresentam folhas, caules ou raízes. Assim, elas são organismos bem mais simples do que as plantas.
Fonte: Agrolink Por Leonardo Gottems