A alimentação saudável é de extrema importância para que o corpo esteja sempre em equilíbrio e a atuação do sistema imunológico esteja fortalecida para agir na prevenção de doenças. Alguns ingredientes consumidos de maneira regular na dieta dos brasileiros, nem sempre são fáceis de substituir ou eliminar em diversas dietas.
A Mahta, empresa foodtech, criada pelos sócios Max Petrucci e Edgard Calfat, criou o Nutrição Regenerativa da Floresta que agrega 15 superalimentos do bioma amazônico, e tem como principal adoçante a stevia 100% natural – algo raro em todo mundo. Outro dado importante é que esse adoçante, que seria algo “invisível”, ocupa apenas 0,2% da embalagem, ao invés da média 30% de um adoçante natural similar ao açúcar.
O adoçante natural é extraído da Stevia rebaudiana e não contém nenhuma caloria. Extratos e folhas dessa planta são utilizados há muitos anos em regiões situadas entre o Paraguai e o Brasil. A stévia tem vários benefícios, como o de não prejudicar a saúde bucal e prevenir cáries, têm ação hipoglicemiante (redução de glicose no sangue), inibe a ação de micro-organismos, e todas as suas propriedades são mantidas em elevadas temperaturas.
“Toda a produção do Nutrição Regenerativa da Floresta é baseada em potencializar a biologia individual de cada consumidor, com ingredientes que realmente tenham um grau de pureza certificado. A stévia que usamos é a mais pura do mundo, proveniente dos melhores fornecedores da América do Sul. Com isso conseguimos balancear de forma perfeita todos os ingredientes em nosso produto”, comenta Max Petrucci, o empresário e proprietário da Mahta.
A Mahta tem como conceito gerar valor, reduzir impactos ambientais negativos e levar a inovação até o consumidor final, incluindo cadeias produtivas que englobam a população da região amazônica. A produção de cacau, cupuaçu, açaí, cumarú, bacuri e castanha do Pará são algumas das culturas impulsionadas pela Mahta.
Fonte: Brenda Dantas