Aos poucos, o mercado do boi gordo vai perdendo a firmeza observada nas últimas semanas.
Em São Paulo, o preço da arroba teve desvalorização na última quarta-feira (20/12), a terceira consecutiva.
No estado, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$146,00, à vista, livre de Funrural. Queda de 0,7% desde o início da semana.
Boa parte das indústrias já está com as programações de abate fechadas até o fim do ano.
Vale ressaltar que há também empresas com escalas menores. Estas, por sua vez, mantêm os preços mais firmes.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis. O boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$9,93/kg, alta de 4,3% frente ao começo do mês.
Fonte/Imagem créditos: SCOT CONSULTORIA