As mudanças climáticas como seca, ondas de calor, afetam o planeta e a produção agrícola
As mudanças climáticas como seca, ondas de calor, afetam o planeta e a produção agrícola. Na era dos alimentos editados geneticamente, cientistas buscam interferir no genoma das plantas, a ideia é acelerar o que a natureza demoraria tempo para concluir. As “tesouras” genéticas são capazes de alterar o DNA de animais, microrganismos e plantas.
Conforme publicação da União Nacional dos Agricultores da Inglaterra e País de Gales, a edição gênica é usada em 46 tipos de culturas diferentes: arroz, tomate, milho, soja, tabaco, alfafa, trigo, algodão, entre outras. A tecnologia ainda promete frutas e verduras mais coloridas, trigo sem glúten e cogumelos que não escurecem.
O primeiro alimento editado geneticamente foi o tomate da startup japonesa Sanatech Seed, em 2021. A edição de genes está sendo aplicada em commodities agrícolas, como explica o microbiologista da Universidade da Califórnia, Nicholas Karavolias. Algumas agteches (startup de tecnologia) de edição de genes já estão na bolsa de valores, como é o caso da Calyxt, fundada em 2010.
Fonte: Agrolink