O Projeto Inova Caju, da Embrapa Agroindústria Tropical, promove, no próximo dia 28, no Centro Vocacional Tecnológico (CVT) de Beberibe, a partir das 9 horas, o workshop “Rastreabilidade Vegetal na Cajucultura”, com participação da agritech Sisagri e apoio da Prefeitura de Beberibe. O objetivo da capacitação é sensibilizar e esclarecer técnicos e produtores sobre a necessidade de adequar a rastreabilidade vegetal conforme a Instrução Normativa Conjunta MAPA/ANVISA 02/2018, com foco na cajucultura. O evento é presencial e gratuito.
A exigência de rastreabilidade consiste em deixar explícito para quem consome determinado produto sua origem, quem produziu e como produziu. Dessa forma, os órgãos de controle identificam possíveis problemas, e os consumidores agregam valor àquele produto. A INC dispõe um conjunto de produtos agrícolas in natura dentro de um padrão de rastreabilidade, exigindo que a partir de determinada data o produto esteja pronto para ser rastreado dentro do Brasil.
O curso surgiu da necessidade de adequar toda a cadeia logística da cajucultura em relação à instrução que tem como finalidade a fiscalização de resíduos de agrotóxicos, definindo a obrigatoriedade da aplicação da rastreabilidade em frutas, legumes e verduras (FLV) e assegurando esse dever a todos os elos da cadeia.
Fonte: Embrapa Agroindústria Tropical