O Núcleo de Estudos em Pecuária Intensiva (NEPI) de Sinop realizará experimentos com diferentes protocolos de suplementação de novilhas no período de um ano
Os animais da avaliados neste ano pela prova de ganho de peso a pasto (PGP) da Associação dos Criadores de Nelore de Mato Grosso (ACNMT) são tema de pesquisa do Núcleo de Estudos em Pecuária Intensiva (NEPI) da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) de Sinop.
O objetivo é desenvolver um protocolo de suplementação que obtenha carne de alta qualidade em novilhas Nelore precoces. Conforme os professores coordenadores do NEPI, Kamila Andreatta e Eduardo Moraes, serão avaliados três diferentes protocolos de suplementação em parceria com a Cargill-Nutron.
Esse projeto é objetivo de estudo do doutorado Felipe Cecconello (Zootecnista), do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da UFMT, com duração de um ano, da fase de desmama ao abate das novilhas. Será feita a verificação de qual protocolo proporcionará melhor desempenho produtivo, rendimento e acabamento de carcaça.
“Também avaliaremos os parâmetros nutricionais como consumo, digestibilidade, pH e concentração de amônia ruminal, eficiência microbiana e retenção de nitrogênio por meio de coletas de líquido ruminal, ainda sangue, fezes e urina das novilhas que estão alocadas em piquetes individuais”, explica Kamila.
A pesquisa poderá traçar uma melhor estratégia nutricional para a criação de novilhas para o abate e também provar que esta categoria animal poder ser vantajosa para o pecuarista ao ser utilizada para a produção de carne de qualidade. Durante experimento, o estudante de doutorado residirá na Estância Oasis.
Os resultados serão apresentados em “dias de campo” e publicação de artigos científicos. “Com a melhoria no sistema de criação, podemos potencializar a cadeia produtiva do abate precoce de fêmeas (cujo nicho de mercado já existe), melhorando a rentabilidade do criador e também valorizando esta categoria animal”, diz a pesquisadora.
Para o presidente da ACNMT, Breno Molina, essa é uma importante oportunidade para a associação que neste ano se concentrou na avaliação de resultados com as fêmeas. Um total de 180 animais já estão na Estância Oásis, em Cuiabá, desde o dia 9 de julho. Está sendo estudada a realização de uma segunda prova no segundo semestre, também com fêmeas, para contribuir ainda mais com a pesquisa científica.
“No final, haverá ainda um abate técnico com avaliação de carcaça dentro do Circuito Nelore de Qualidade e Programa Nelore Natural da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB). Além de todas as vantagens de participar da pesquisa da UFMT, o pecuarista deve receber uma bonificação no valor da arroba pelo programa Nelore Natural por esses animais”.
Mato Grosso possui o maior rebanho bovino do país, com aproximadamente 30,3 milhões de animais, dos quais 80% da raça Nelore ou ‘anelorado’. Com o intuito de promover melhoria genética do rebanho e agregar rentabilidade ao produtor, que vem sofrendo perdas nos últimos anos, a associação Nelore vem desenvolvendo a prova de ganho de peso.
“Com a PGP – prova de ganho de peso a pasto, vamos apresentar o resultado dos melhores animais dentro daqueles que irão competir, o que contribui com a missão da nossa instituição que é promover a melhoria genética do rebanho Nelore. Mesmo neste momento com dificuldades para todos os setores, inclusive a pecuária, continuamos com os trabalhos”, conclui o pecuarista.
Fonte: Portal Nelore MT