O licopeno está associado a prevenção de vários tipos de câncer
O tomate é popular nas saladas e em várias receitas dos brasileiros, mas e suco de tomate, você costuma tomar? O suco de tomate, pode dar cor a sua bebida, além disso ele pode prevenir doenças como o câncer, afinal o licopeno presente no vegetal, serve não apenas para deixar o fruto vermelho.
De acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos, o câncer é uma das doenças que mais ameaça a vida, embora ele possa ocorrer de forma aleatória, existem medidas que podem ser tomadas. Uma delas, não tão conhecida é a ingestão de suco de tomate.
Os tomates contêm licopeno, que além de sua capacidade de ajudar a saúde dos ossos e a pressão arterial, ele também é associado a reduzir os riscos de vários tipos de câncer. “Esse nutriente dá aos tomates sua cor vermelha brilhante, atua como um poderoso antioxidante”, explica Lindsay Wengler especialista, do Olive Branch Nutrition, Instituto de Nutrição.
Isso não quer dizer que os pacientes com câncer devam renunciar ao tratamento e apenas beber suco de tomate, mas é útil saber que, devido ao licopeno encontrado neles, tomates e derivados de tomate, incluindo suco de tomate, são ferramentas poderosas para ajudar na prevenção do câncer.
Embora o licopeno seja encontrado em qualquer variação de tomate, Wengler diz que geralmente é mais potente em um produto concentrado, como suco de tomate”, alerta.
Porém de acordo com a especialista, a melhor maneira de beber suco de tomate é tomando o suco espremido na hora, para que a bebida não venha com excesso de açúcares.
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Fonte: Agrolink